Piemonte
Editore: De Agostini
Luogo di pubblicazione: Novara
Data: 7 Giugno 2007
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Piemonte
con Luciano Martinengo e Roberta Ferraris
Editore: De Agostini
Collana: Guide d’Italia
Luogo di pubblicazione: Novara
Data: 2004 (1.a ed.) – 2006 (2.a ed.) -
Guida all’Italia misteriosa
Editore: De Agostini
Collana: Itinerari italiani alla scoperta dell’inesplicabile
Luogo di pubblicazione: Novara
Data: 2005 -
I segni del tempo
Coautori: Daniele Calcagno, Marina Cavanna, Valeria Moratti
Editore: Lions Club Borghetto Valli Borbèra e Spinti
Luogo di pubblicazione: Borghetto di Borbera (AL)
Data: 2003 -
Barbaresco
Editore: De Agostini
Collana: Terre di grandi vini
Luogo di pubblicazione: Novara
Data: 2003 -
Mille anni di Liguria
Il mio contributo: 25 capitoli sui 30 complessivi
Editore: Il Secolo XIX & Sagep
Luogo di pubblicazione: Genova
Data: 1999
Pagine: 479 -
Torte e farinata
Editore: Sagep e Il Secolo XIX
Luogo di pubblicazione: Genova
Data: ottobre 1998 -
A tavola in Liguria 1988-1999
Editore: Sagep
Luogo di pubblicazione: Genova
Data: giugno 1998
